Pite sa sirom i voćemSlatka pita

Pita sa sirom i breskvama

Sastojci za pitu sa sirom i breskvama:

Testo:

  • 120g margarina
  • 2 žumanca
  • 150g šećera
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 1 kora od limuna
  • 350g oštrog brašna
  • 1 prašak za pecivo

Nadev:

  • 2 belanca
  • 150g šećera
  • 500g sira
  • 1 kašika oštrog brašna
  • 1 kora od limuna
  • 1 vanilin šećer
  • suvo grožđe po želji
  • 1 konzerva kompota od breskvi



Priprema pite sa sirom i breskvama:

Testo: Penasto izmešajte margarin, žumanca, šećer i dodajte pavlaku, izrendanu limunovu koru i brašno. Zamesite testo i podelite ga u 2 dela (jedan deo neka bude malo manji – gornji dio).
Nadev: izlupajte mikserom belanca i pred kraj postepeno dodajte šećer, sir, brašno i sve ostale sastojke, te pažljivo promešajte. Veći deo testa razvaljajte u oblik kruga i stavite u pleh koji ste prethodno obložili papirom za pečenje. Stavite na testo nadev od sira, i na nadev stavite kriške breskvi. Sada razvaljajte manji deo testa, i režite ga u trakice, te trakicama ukrasite pitu. Peći 40 min na 190 stepeni.

Comment here