Gotove kore

Pita sa sirom i heljdom

Sastojci za pitu sa sirom i heljdom:

  • 500 g heljdinih kora
  • čaša od 2 dl griza
  • 300 g sitnog sira
  • 3 jajeta
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 3 dl jogurta
  • malo soli
  • malo ulja



Priprema pite sa sirom i heljdom:

U dubljoj posudi umutiti jaja, jogurt, griz, prašak za pecivo i sitan sir. Dodati po ukusu soli i sve promešati. Uzeti heljdinu koru i celom površinom je premazati filom i smotati u štrudlicu. Štrudlicu preseći na 4 jednaka dela i slagati u pleh obložen pek papirom.
Na isti način od preostalog materijala napraviti štrudlice. Ostaviti malo fila za prelivanje štrudlica po vrhu. Dobro ih natopiti da bi pita bila mekanija, i na kraju poprskati ih s malo ulja. Peći pitu u rerni na 200 stepeni dok ne porumeni. Pečenu pitu prekriti suvom kuhinjskom krpom da malo odmekne.

Comment here