Gotove kore

Hrono pita sa sirom

Sastojci za hrono pitu sa sirom:

  • 500 g heljdinih kora za pitu
  • 200 ml kiselog mleka
  • 500 g mladog sira
  • 200 ml mineralne gazirane vode
  • 1 prašak za pecivo
  • 4 jajeta
  • malo morske soli
  • 50 ml ulja



Priprema hrono pite sa sirom:

Sjediniti izmrvljeni mladi sir s 2 jajeta, dodati kiselo mleko i sve dobro izmešati. Ako imate zeleniš, malo ga blanširati, ocediti i dodati ovoj smesi. Tepsiju blago nauljiti pa dno obložiti dvema korama i poprskati ih s malo ulja.
Premazati ih 1/4 fila od sira pa prekriti dvema korama. Postupak slaganja ponoviti dok ne potrošite fil i kore. Po vrhu staviti dve kore i lepo ih „ušuškati“ sa svih strana. Pitu iseći u kocke. Posebno umutiti preostala jaja, kiselu vodu, prašak za pecivo i 50 ml ulja s malo morske soli. Time preliti isečenu pitu i sačekajte da upije tečnost. Pitu peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok ne porumeni. Izvaditi je iz rerne, dobro prohladiti i iseći po unapred zasečenim kockama.

Comment here