Domaće korePite sa sirom i šunkom

Pita sa sirom i šunkom

Sastojci za pitu sa sirom i šunkom:

  • 400 g brašna
  • 300 g sira gaude ili sl.
  • 200 g šunke
  • 1 kocka svežeg kvasca
  • 70 ml mleka
  • 150 ml kisele vode
  • 80 g margarina
  • so, biber, ulje



Priprema pite sa sirom i šunkom:

Umesiti testo od brašna, soli, gazirane vode, mleka, razmrvljenog kvasca, vrlo sitno narezane šunke i ulja. Naraslo testo mesimo na pobrašnjenoj površini i izrežemo na 10 jednakih delova. Svaki deo kratko mesimo i oblikujemo lopticu. Svaku lopticu pospemo brašnom i razvučemo manju koru. Svaku koru poprskamo rastopljenim margarinom i na nju stavimo malo narendanog sira. Na sir stavimo drugu koru koju poprskamo margarinom i pospemo sirom. Na isti način, jednu na drugu poređamo sve kore. Zatim od svih kora zajedno razvučemo jednu veću,deblju koru,veličine kao posuda za pečenje. Stavimo je u okruglu posudu za pečenje premazanu rastopljenim margarinom ili pek papirom. Ostavimo da odstoji 20-tak minuta. Pečemo oko 30 minuta na 200 stepeni.

Comment here