Domaće kore

Pita sa sirom – gibanica

Sastojci za pitu sa sirom – gibanicu:

  • 500-600g brašna tip 500
  • pola kašike soli
  • 500ml tople vode
  • 3-4 kašike ulja

Za fil:

  • 1 pavlaka
  • mleko za preliti pitu oko 2-3 dcl
  • 3 male mocarele
  • 3 jaja
  • soli po ukusu



Priprema pite sa sirom – gibanicu:

U bšasno dodati so i ulje pa mlakom vodom zamesiti testo. Namazati ga uljem i ostaviti sat vremena u najlonskoj foliji da odmara. Ako nemate foliju može i u kesu. Pomešati sve sastojke za fil. Nakon sat vremena razvlaciti testo na stolnjaku što više. Malo pouljiti testo pa rasporediti fil po celom testu. Uvijati sa obe strane do sredine. Prebaciti u tepsiju i peći na 200c pa oko 45 minuta. Kad je pečeno zaliti sa mlekom i zatvoriti sa alu folijom da omekša.

Comment here